該系統采用先將物料粉碎，便于后續的脫水，脫水后對脫水物料進行干燥，減少了干燥能耗，并且在高溫干燥的過程中滅活物料中的有害微生物，不需要單獨設立滅菌工藝，簡化了物料處理的過程，節省了單獨滅菌所需的能量。根據工藝需求，可提供發酵肥料化和發酵飼料化兩種工藝路線。以飼料化路線為例，干燥滅菌后將物料制成顆粒飼料，方便了飼料產品的包裝、儲運和使用，并可以在處理過程中根據物料性質和飼料所需的營養要求，適當添加飼料添加劑，調節出符合營養要求飼料，有助于科學喂養牲畜。 該餐飲垃圾烘干機成套設備使全部處理過程連續封閉地進行，不僅減少了占地面積，更可以減少建設投資，操作方便，消除生產過程可能產生的異味和環境污染，減少物料和能源浪費。
餐飲垃圾烘干機結構組成
  餐飲垃圾烘干機飼料化成套設備，包括人工分揀、固液分離、粉碎、油水分離、固體發酵、干燥及滅菌、粉碎、打包、添加飼料添加劑和造粒等步驟，餐飲垃圾烘干機由筒體、前輥圈、后輥圈、齒輪、擋輥、拖輥、小齒輪、出料部分、揚板、減速機、電機、熱風道、進料溜槽、爐體等部分組成。